冬のごちそう🥢

ゆず大根🍊

採れたての大根を頂いたので、先日　冷凍した柚子果汁と柚子皮でゆず大根を作りました。
冬の大根は甘みが強くておいしいですね。

材料
大根…500g⇒塩大さじ１をまぶしておく。

砂糖…50g
水　…大さじ３　　　⇒混ぜておく
柚子果汁と柚子皮

塩もみした大根を漬けこむだけ❣

うん、美味しく出来ました。
ついつい　おやつにつまんでしまう…💦
私にとって柚子は冬の黄色い宝石✨です😊。

ぽんず、手が大きいね。

ふくとみりん、ご対面💕。

みりんのアップ💕。

ふくは、ひげが長いね。